Mælkevejen til udvikling (Mælkevejen til udvikling)

Abstract:

Det vestlige Sahel er sultens epicenter. Salg af mælk er et af de vigtigste værn mod sult, men når sulten topper i regntiden, smides mælk væk, da der hverken er mulighed for at opbevare eller sælge den. Priserne presses af massive mængder importeret pulvermælk, der er produceret med støtte i EU og Latinamerika. Ophævelsen af EUs mælkekvoter i 2015 vil få produktionen til at eksplodere og kræve nye afsætningsmarkeder, og EU's mejerigiganter ser med stor interesse mod Vestafrika. Det vil presse de lokale producenter yderligere. Projektet vil lobbye for, at de europæiske mejerivirksomheder skaber socialt ansvarlige strategier for Vestafrika. Et centralt redskab i lobbyarbejdet vil være multistakeholderdialoger mellem europæiske mejerivirksomheder, vestafrikanske mælkeproducenter og vestafrikanske mejerier med det formål at udvikle sociale forretningsmodeller. Det er en innovativ metode som kan danne grundlang for læring og som vil blive dokumenteret af Copenhagen Business School. Derudover vil projektet styrke fagforeninger i regionen, så de kan forhandle fair priser for de små mælkeproducenter