jcmarktg
Department of Marketing
Jesper
Clement
Associate professor
,
PhD
Room:
SOL/C2.08
Tel:
+4538152209
E-mail:
jc.marktg@cbs.dk
356039
Presentation
Associate Professor Jesper Clement has been involved in several research projects on consumer behavior. In a cross disciplinary team he planned and led the FairSpeak project on misleading and misinterpretation of food products.
He is head of SenseLab at Decision Neuroscience Research Cluster (DNRC) at the Department of Marketing, which is the home base for projects in the borderland between brain research and behavioral research. The cluster is an initiative within a new discipline of research, emerging from an integration of the traditional research areas: Consumer behavior, economics, psychology and neuroscience.
In addition, he is also deeply involved in research concerning circular economy.
“Circular economy, eco-labels and public procurement”
One of four videos (in Danish) shortly presenting brief insights on the circular economy, circular public procurement and how eco-labels, both in general and related to public spending, can support implementation of circular economy principles. See them all in the news.
Primary research areas
- Consumer behavior – non-conscious and repeated decision making
- Visual impact on interpretation and decision
- Biometric research methods – eye-tracking, EEG, GSR
- Experimental research design
Administrative tasks
Curriculum Vitae
Social media
Link to this homepage
www.cbs.dk/en/staff/jcmarktg
Courses
Minor in Minor in Behavioral Neuroscience and Economy (CM elective)
- Neuroeconomics
- Neuromarketing
- Neuro Research Design
CM (BCM): Neuroscience of Branding
BA elective: Neuromarketing
BA elective: Visuel identitet og profil
Supervision
Jesper Clement supervises master and bachelor thesis related to topics of consumer behavior, branding, and neuroscience.
Jesper Clement supervises PhD
Selected publications
- Clement; Smith; Zlatev; Gidlöf; Van de Weijer (2017) Assessing Information on Food Packages. European Journal of Marketing, Vol. 51, No. 1, 2017, p. 219-237
- Clement, Aastrup & Forsberg; (2015). Decisive visual saliency and consumers' in-store decisions. Journal of Retailing and Consumer Services
- Halloran, Clement, Kornum, Bucatariu & Magid; (2014). Addressing food waste reduction in Denmark. Food Policy
- Clement, Kristensen & Grønhauge; (2013): The influence of packaging design features on visual atten-tion – Understanding consumers’ in-store visual perception, Journal of Retailing and Consumer Services, vol.20
- Clement & Scriver; (2012). Visuel identitet som strategi – hvordan virksomheden får det fulde udbyt-te. Ledelse og Erhvervsøkonomi, vol.3
- Clement, Skovgaard Andersen & O'Doherty Jensen (2012). Framework for Understanding Misleading Information in Daily Shopping, Qualitative Market Research, vol.15(2)
Publications sorted by:
2024
Sönnich Sönnichsen; Ad de Jong; Jesper Clement; Roger Maull; Chris Voss / The Circular Economy : A Transformative Service Perspective.
In: Journal of Service Research, 24.1.2024
In: Journal of Service Research, 24.1.2024
Journal article > peer review
2023
Jesper Clement; Gitana Alenčikienė; Inkeri Riipi; Ugnė Starkutė; Kornelija Čepytė; Agnė Buraitytė; Aelita Zabulionė; Alvija Šalaševičienė / Exploring Causes and Potential Solutions for Food Waste among Young Consumers
In: Foods, Vol. 12, No. 13, 7.2023
In: Foods, Vol. 12, No. 13, 7.2023
Journal article > peer review
Simone Piras; Carla Barlagne; Jesper Clement; Nouredine Mokhtari; Chokri Thabet; Matilde Tura / How Does Health–related Information Impact Willingness to Pay for Olive Oil? : An Incentivised Lab Experiment Among Moroccan and Tunisian Consumers.
In: Book of Abstracts. SIDEA – Società Italiana di Economia Agraria LIX Convegno annuale: Agricoltura, alimentazione e mondo rurale di fronte ai cambiamenti dello scenario globale: politiche e strategie per la sostenibilità e la resilienza. Bologna : SIDEA 2023, 6 p.
In: Book of Abstracts. SIDEA – Società Italiana di Economia Agraria LIX Convegno annuale: Agricoltura, alimentazione e mondo rurale di fronte ai cambiamenti dello scenario globale: politiche e strategie per la sostenibilità e la resilienza. Bologna : SIDEA 2023, 6 p.
Conference abstract in proceedings > peer review
Carla Barlagne; Simone Piras; Jesper Clement; Chokri Thabet; Imen Souissi; Nourredine Mokhtari; Matilde Tura / Integrating Experimental Economics and Biometric Methods to Improve Understanding of Consumers' Decision Making : A Novel Protocol and its Application to the Case of Olive Oil in Tunisia and Morocco.
Poster session presented at XVII Congress of the European Association of Agricultural Economists. EAAE 2023, 2023
Poster session presented at XVII Congress of the European Association of Agricultural Economists. EAAE 2023, 2023
Poster > peer review
2022
Vincenzo Russo; Qingguo Ma; Jesper Clement; Jia Jin; Tao Liu; Margherita Zito / Editorial : Neuromanagement and Neuromarketing.
In: Frontiers in Psychology, Vol. 13, 2022, 5 p.
In: Frontiers in Psychology, Vol. 13, 2022, 5 p.
Editorial > peer review
Andreas Blicher; Rob Gleasure; Ioanna Constantiou; Jesper Clement / Getting to Grips with Online Altruism by Combining Quasi-experiments and Controlled Experiments
Paper presented at Workshop on Information Systems and Economics 2022, 2022
Paper presented at Workshop on Information Systems and Economics 2022, 2022
Paper > peer review
Andreas Blicher; Rob Gleasure; Ioanna Constantiou; Jesper Clement / How Does the Content of Crowdfunding Campaign Pictures Impact Donations for Cancer Treatment
In: Information Systems and Neuroscience - NeuroIS Retreat 2022: Conference Proceedings. . ed. /Fred D. Davis; René Riedl; Jan vom Brocke; Pierre-Majorique Léger; Adriane B. Randolph; Gernot R. Müller-Putz. Cham : Springer 2022, p. 61–71 (Lecture Notes in Information Systems and Organisation, Vol. 58)
In: Information Systems and Neuroscience - NeuroIS Retreat 2022: Conference Proceedings. . ed. /Fred D. Davis; René Riedl; Jan vom Brocke; Pierre-Majorique Léger; Adriane B. Randolph; Gernot R. Müller-Putz. Cham : Springer 2022, p. 61–71 (Lecture Notes in Information Systems and Organisation, Vol. 58)
Article in proceedings > peer review
Mia Münster; Sönnich Sönnichsen; Jesper Clement / Retail Design in the Transition to Circular Economy : A Study of Barriers and Drivers.
In: Journal of Cleaner Production, Vol. 362, 8.2022
In: Journal of Cleaner Production, Vol. 362, 8.2022
Journal article > peer review
Andreas Blicher; Rob Gleasure; Ioanna Constantiou; Jesper Clement / The Emotional Impact of Pictures when Crowdfunding for Healthcare : An Experimental Study.
In: Proceedings of the 43rd International Conference on Information Systems (ICIS): Digitization for the Next Generation . . ed. /Tilo Böhmann; Kai-Lung Hui; Viswanath Venkatesh. Atlanta, GA : Association for Information Systems. AIS Electronic Library (AISeL) 2022
In: Proceedings of the 43rd International Conference on Information Systems (ICIS): Digitization for the Next Generation . . ed. /Tilo Böhmann; Kai-Lung Hui; Viswanath Venkatesh. Atlanta, GA : Association for Information Systems. AIS Electronic Library (AISeL) 2022
Article in proceedings > peer review
Mia Münster; Sönnich D. Sönnichsen; Jesper Clement / The Role of Designers in the Transition from a Linear to a Circular Economy
In: With Design: Reinventing Design Modes. Proceedings of the 9th Congress of the International Association of Societies of Design Research (IASDR 2021). . ed. /Gerhard Bruyns; Huaxin Wei. Singapore : Springer 2022, p. 1188–1194
In: With Design: Reinventing Design Modes. Proceedings of the 9th Congress of the International Association of Societies of Design Research (IASDR 2021). . ed. /Gerhard Bruyns; Huaxin Wei. Singapore : Springer 2022, p. 1188–1194
Article in proceedings > peer review
2021
Leticia Vedolin; Torsten Ringberg; Jesper Clement / Not as Mindful as You Think: A Multidisciplinary Review of the Conscious and Non-conscious Processes of Mindfulness and Consumption
Paper presented at ACR Conference 2021, 2021
Paper presented at ACR Conference 2021, 2021
Paper > peer review
2020
Andrea Ciceri; Vincenzo Russo; Giulia Songa; Giorgio Gabrielli; Jesper Clement / A Neuroscientific Method for Assessing Effectiveness of Digital vs. Print Ads : Using Biometric Techniques to Measure Cross-Media Ad Experience and Recall.
In: Journal of Advertising Research, Vol. 60, No. 1, 3.2020, p. 71-86
In: Journal of Advertising Research, Vol. 60, No. 1, 3.2020, p. 71-86
Journal article > peer review
Sönnich Dahl Sönnichsen; Jesper Clement / Review of Green and Sustainable Public Procurement : Towards Circular Public Procurement.
In: Journal of Cleaner Production, Vol. 245, 2.2020
In: Journal of Cleaner Production, Vol. 245, 2.2020
Review article > peer review
Kirk Plangger; Matteo Montecchi; Ilias Danatzis; Michael Etter; Jesper Clement / Strategic Enablement Investments : Exploring Differences in Human and Technological Knowledge Transfers to Supply Chain Partners.
In: Industrial Marketing Management, Vol. 91, 11.2020, p. 187-195
In: Industrial Marketing Management, Vol. 91, 11.2020, p. 187-195
Journal article > peer review
Jesper Clement; Frederikke Hjort Arentz; Maria Jose Schmidt-Kessen / Testing the Effectiveness of Online Legal Warnings with the Help of Eye-tracking Experiments
Paper presented at Legal Design Methodology: A pre-Blueprint, 2020
Paper presented at Legal Design Methodology: A pre-Blueprint, 2020
Paper
2019
Tore Kristensen; David Hands; Jesper Clement; Thomas Dickson; Gorm Gabrielsen; Jaewoo Joo; Mia B. Münster / Track 3.d Introduction: How Does Design Express Value?
In: Conference proceedings of the Academy for Design Innovation Management 2019 International Conference: Research Perspectives In the Era of Transformations. . ed. /Eric Bohemia; Gerda Gemser; Nuša Fain; Cees de Bont; Rita Assoreira Almendra. London : Academy for Design Innovation Management 2019, p. 469-471 (Conference Proceedings of the Academy for Design Innovation Management, No. 1, Vol. 2)
In: Conference proceedings of the Academy for Design Innovation Management 2019 International Conference: Research Perspectives In the Era of Transformations. . ed. /Eric Bohemia; Gerda Gemser; Nuša Fain; Cees de Bont; Rita Assoreira Almendra. London : Academy for Design Innovation Management 2019, p. 469-471 (Conference Proceedings of the Academy for Design Innovation Management, No. 1, Vol. 2)
Article in proceedings
2018
Andrea Ciceri; Vincenzo Russo; Jesper Clement / Exploring the Role of Wine Packaging Aesthetics : A Cross‐cultural Study Using Visual Attention as Indirect Measure of Preference .
Poster session presented at The Scandinavian Workshop on Applied Eye Tracking. SWAET 2018, 2018, p. 41
Poster session presented at The Scandinavian Workshop on Applied Eye Tracking. SWAET 2018, 2018, p. 41
Poster > peer review
Jesper Clement / Validation of Visual Attention Data Comparing 2D and 3D Set-up
In: Measuring Behavior 2018. ed. /Robyn Grant; Tom Allen; Andrew Spink; Matthew Sullivan. Manchester : Manchester Metropolitan University 2018, p. 69
In: Measuring Behavior 2018. ed. /Robyn Grant; Tom Allen; Andrew Spink; Matthew Sullivan. Manchester : Manchester Metropolitan University 2018, p. 69
Conference abstract in proceedings > peer review
2017
Jesper Clement; Viktor Smith; Jordan Zlatev; Kerstin Gidlöf; Joost Van de Weijer / Assessing Information on Food Packages
In: European Journal of Marketing, Vol. 51, No. 1, 2017, p. 219-237
In: European Journal of Marketing, Vol. 51, No. 1, 2017, p. 219-237
Journal article > peer review
Rasmus Jensen; Jonathan Dyssel Stets; Seidi Suurmets; Jesper Clement; Henrik Aanæs / Wearable Gaze Trackers : Mapping Visual Attention in 3D.
In: Scandinavian Conference on Image Analysis: 20th Scandinavian Conference, SCIA 2017 Tromsø, Norway, June 12–14, 2017 Proceedings, Part I . . ed. /Puneet Sharma; Filippo Maria Bianchi. Cham : Springer 2017, p. 66-76 (Lecture Notes in Computer Science, Vol. 10269)
In: Scandinavian Conference on Image Analysis: 20th Scandinavian Conference, SCIA 2017 Tromsø, Norway, June 12–14, 2017 Proceedings, Part I . . ed. /Puneet Sharma; Filippo Maria Bianchi. Cham : Springer 2017, p. 66-76 (Lecture Notes in Computer Science, Vol. 10269)
Article in proceedings > peer review
2016
Seidi Suurmets; Jesper Clement / Computer Screen or Real Life? : Comparison of the Allocation of Visual Attention for 2D and 3D Stimuli.
Abstract from 10th FENS Forum of Neuroscience 2016, 2016
Abstract from 10th FENS Forum of Neuroscience 2016, 2016
Conference abstract for conference > peer review
Seidi Suurmets; Jesper Clement / Computer Screen or Real Life? : Comparison of the Allocation of Visual Attention for 2D and 3D Stimuli.
Poster session presented at 10th FENS Forum of Neuroscience 2016, 2016, 1 p.
Poster session presented at 10th FENS Forum of Neuroscience 2016, 2016, 1 p.
Poster > peer review
Jesper Clement; Henrik Selsøe Sørensen; Viktor Smith / Spin eller fair snak : Når fødevarer taler.
In: Liber Amicorum Peter Møgelvang-Hansen. ed. /Børge Dahl; Thomas Riis; Jan Trzaskowski. København : Ex Tuto Publishing 2016, p. 51-60
In: Liber Amicorum Peter Møgelvang-Hansen. ed. /Børge Dahl; Thomas Riis; Jan Trzaskowski. København : Ex Tuto Publishing 2016, p. 51-60
Book chapter > peer review
2015
Jesper Clement; Jesper Aastrup; Signe Charlotte Forsberg / Decisive Visual Saliency and Consumers' In-store Decisions
In: Journal of Retailing and Consumer Services, Vol. 22, 1.2015, p. 187-194
In: Journal of Retailing and Consumer Services, Vol. 22, 1.2015, p. 187-194
Journal article > peer review
Viktor Smith; Henrik Selsøe Sørensen; Jesper Clement; Peter Møgelvang-Hansen / Fair snak på fødevareemballage
København : Ex Tuto Publishing 2015, 175 p.
København : Ex Tuto Publishing 2015, 175 p.
Book > peer review
2014
Afton Marina Szasz Halloran; Jesper Clement; Niels Kornum; Camelia Bucatariu; Jakob Magid / Addressing Food Waste Reduction in Denmark
In: Food Policy, Vol. 49, No. 1, 12.2014, p. 294-301
In: Food Policy, Vol. 49, No. 1, 12.2014, p. 294-301
Journal article > peer review
Dalia Bagdziunaite; Khalid Nassri; Jesper Clement; Thomas Z. Ramsøy / An Added Value of Neuroscientific Tools to Understand Consumers’ In-Store Behaviour
In: Conference Proceedings EMAC 2014. European Marketing Academy 43rd Annual Conference: Paradigm Shifts & Interactions. . ed. /Enrique Bigné. Brussels : European Marketing Academy. EMAC 2014, p. 171 (Proceedings of the European Marketing Academy)
In: Conference Proceedings EMAC 2014. European Marketing Academy 43rd Annual Conference: Paradigm Shifts & Interactions. . ed. /Enrique Bigné. Brussels : European Marketing Academy. EMAC 2014, p. 171 (Proceedings of the European Marketing Academy)
Conference abstract in proceedings > peer review
Dalia Bagdziunaite; Khalid Nassri; Jesper Clement; Thomas Z. Ramsøy / An Added Value of Neuroscientific Tools to Understand Consumers’ In-store Behaviour
Paper presented at The 43rd EMAC Annual Conference 2014, 2014
Paper presented at The 43rd EMAC Annual Conference 2014, 2014
Paper > peer review
Jesper Clement; Maria Kokkoli / Understanding the Influence from Web-shop Design on Consumers’ Visual Attention and Product Evaluation
Paper presented at 21st International Conference on Recent Advances in Retailing and Services Science , 2014
Paper presented at 21st International Conference on Recent Advances in Retailing and Services Science , 2014
Paper > peer review
Dalia Bagdziunaite; Anne Strande Jensen; Julie Auning-Hansen; Jesper Clement; Thomas Z. Ramsøy / What Counts Most? : How Price, Country of Origin and Nationality Dynamically Affect Consumer Preference .
In: NeuroPsychoEconomics Conference Proceedings, Vol. 10, 2014, 1 p., p. 39
In: NeuroPsychoEconomics Conference Proceedings, Vol. 10, 2014, 1 p., p. 39
Conference abstract in journal > peer review
2013
Jesper Clement; Tore Kristensen; Kjell Grønhaug / Understanding Consumers' In-store Visual Perception : The Influence of Package Design Features on Visual Attention .
In: Journal of Retailing and Consumer Services, Vol. 20, No. 2, 3.2013, p. 234-239
In: Journal of Retailing and Consumer Services, Vol. 20, No. 2, 3.2013, p. 234-239
Journal article > peer review
2012
Henrik Selsøe Sørensen; Jesper Clement; Gorm Gabrielsen / Food labels : An Exploratory Study into Label Information and what Consumers See and Understand.
In: International Review of Retail, Distribution and Consumer Research, Vol. 22, No. 1, 2.2012, p. 101-14
In: International Review of Retail, Distribution and Consumer Research, Vol. 22, No. 1, 2.2012, p. 101-14
Journal article > peer review
Jesper Clement; Mette Skovgaard Andersen; Katherine O'Doherty Jensen / Framework for Understanding Misleading Information in Daily Shopping
In: Qualitative Market Research, Vol. 15, No. 2, 2012, p. 110 - 127
In: Qualitative Market Research, Vol. 15, No. 2, 2012, p. 110 - 127
Journal article > peer review
Jesper Clement; Jacob Hassellund Scriver / Ny visuel identitet og om at få det fulde udbytte
In: Ledelse & Erhvervsoekonomi, No. 3, 2012, p. 23-36
In: Ledelse & Erhvervsoekonomi, No. 3, 2012, p. 23-36
Journal article > peer review
2011
Viktor Smith; Jesper Clement; Peter Møgelvang-Hansen; Henrik Selsøe Sørensen / Assessing In-Store Food-to-Consumer Communication from a Fairness Perspective : An Integrated Approach.
In: Fachsprache: International Journal of Specialized Communication, Vol. 33, No. 1-2, 2011, p. 84-105
In: Fachsprache: International Journal of Specialized Communication, Vol. 33, No. 1-2, 2011, p. 84-105
Journal article > peer review
2010
Jesper Clement; Henrik Selsøe Sørensen; Gorm Gabrielsen / Match and Mismatch Between Consumer Knowledge and Packaging Design
In: New Challenges for the Assessment of Fairness in a Common Market. ed. /Hans-Wolfgang Miecklitz; Viktor Smith; Mette Ohm Rørdam. : European University Institute 2010, p. 75-86 (EUI Working Papers, No. 21, Vol. LAW 2010)
In: New Challenges for the Assessment of Fairness in a Common Market. ed. /Hans-Wolfgang Miecklitz; Viktor Smith; Mette Ohm Rørdam. : European University Institute 2010, p. 75-86 (EUI Working Papers, No. 21, Vol. LAW 2010)
Article in proceedings > peer review
2009
Viktor Smith; Mette Ohm Søndergaard; Jesper Clement; Peter Møgelvang-Hansen; Henrik Selsøe Sørensen; Gorm Gabrielsen / Fair Speak : Scenarier for vildledning på det danske fødevaremarked.
København : Ex Tuto Publishing 2009, 191 p.
København : Ex Tuto Publishing 2009, 191 p.
Book > peer review
Gorm Gabrielsen; Jesper Clement; Tore Kristensen / Food Labelling : Catching the Eyes of the Average Consumer - Prototypical Cosumers' Perception of Food Labels.
In: Proceedings of Design to Business / Proceedings of D2B2: Tsinghua International Management Symposium. . ed. /Alex Williams; Robert Partington. : Adelphi Research Institute for Creative Arts and Sciences 2009, p. 181-184
In: Proceedings of Design to Business / Proceedings of D2B2: Tsinghua International Management Symposium. . ed. /Alex Williams; Robert Partington. : Adelphi Research Institute for Creative Arts and Sciences 2009, p. 181-184
Article in proceedings > peer review
Henrik Selsøe Sørensen; Jesper Clement; . Gabrielsen / Food Labels : What do Consumers Actually See and Understand?.
Paper presented at 8th Pangborn Sensory Symposium 2009, 2009
Paper presented at 8th Pangborn Sensory Symposium 2009, 2009
Paper
Jesper Clement / How packages communicate
Abstract from Ease of opening, 2009
Abstract from Ease of opening, 2009
Conference abstract for conference
2008
Jesper Clement; Henrik Selsøe Sørensen / Do Average Consumers Read and Understand Food Labels? : Outline of a Pilot Study.
In: Copenhagen Studies in Language, Vol. 36, 2008, p. 145-155
In: Copenhagen Studies in Language, Vol. 36, 2008, p. 145-155
Journal article > peer review
Jesper Clement / Eye-track of the In-store Decision Process
Paper presented at The 2008 Conference on Neuroeconomics (CoNEcs), 2008
Paper presented at The 2008 Conference on Neuroeconomics (CoNEcs), 2008
Paper
Jesper Clement / Visual influence of packaging design on in-store buying decisions
København : Copenhagen Business School Press 2008, 179 p. (Pd.D. Series, No. 2008-02)
København : Copenhagen Business School Press 2008, 179 p. (Pd.D. Series, No. 2008-02)
PhD thesis
2007
Jesper Clement / Visual influence on in-store buying decisions : An eye-track experiment on the visual influence of packaging design..
In: Journal of Marketing Management, Vol. 23, No. 9-10, 2007, p. 917-928
In: Journal of Marketing Management, Vol. 23, No. 9-10, 2007, p. 917-928
Journal article > peer review
2006
Jesper Clement / Packaging Design Taxonomy : A Literary Study on the Role of Packaging Design for a Brand Strategy Influenced by an Experience Economy.
In: D2B Shanghai 2006: Proceedings of the 1st international design management symposion. - Salford. . ed. /Alex Williams; David Hands; Mark O'Brien. : Adelphi Research Institute for Creative Arts and Sciences 2006, p. 150-158
In: D2B Shanghai 2006: Proceedings of the 1st international design management symposion. - Salford. . ed. /Alex Williams; David Hands; Mark O'Brien. : Adelphi Research Institute for Creative Arts and Sciences 2006, p. 150-158
Article in proceedings
Jesper Clement / Perception, fluency and aesthetics in packaging design : A paper for eye-track research on visual perception involving consumer behaviour in daily shopping.
Paper presented at The 5th European Academy of Management Conference (EURAM) 2005, 2006
Paper presented at The 5th European Academy of Management Conference (EURAM) 2005, 2006
Paper
More results... (total 46 results)
2021
Steen Vallentin (Performer) ; Jesper Clement (Performer) ; Sarah Netter (Producer) / Det handler også om mindset - med Steen Vallentin og Jesper Clement : Cirkulær Mode - Hvad skal der til? S1 E1.
Frederiksberg : CBS Sustainability 2021
Frederiksberg : CBS Sustainability 2021
Sound/Visual production (digital)
2018
Jesper Clement / The Eyes Look, but the Brain Sees
Frederiksberg : CBS Wire 18.4.2018
Frederiksberg : CBS Wire 18.4.2018
Net publication - Internet publication
Jesper Clement / Øjet kigger, men hjernen ser
København : Videnskab.dk 24.1.2018
København : Videnskab.dk 24.1.2018
Net publication - Internet publication
2013
Jan Hillesland; Thomas Rudolph; Jan Niklas Meise; Odd Gisholt; Alf Bendixen; Truls Fjeldstad ; Jens Nordfält; Jesper Clement / Fundamentals of Retailing and Shopper Marketing
Harlow : Pearson Education Ltd. 2013, 340 p.
Harlow : Pearson Education Ltd. 2013, 340 p.
Book
Jesper Clement / The Role of Packaging Design
In: Fundamentals of Retailing and Shopper MarketingHarlow : Pearson Education Ltd. 2013, p. 307-317
In: Fundamentals of Retailing and Shopper MarketingHarlow : Pearson Education Ltd. 2013, p. 307-317
Book chapter
2012
Jesper Clement / Der kan være en sammenhæng mellem sundhed og emballagens form
20.3.2012
20.3.2012
Net publication - Internet publication
2011
Jesper Clement; Tore Kristensen / Design skaber værdi(er)
In: Market Magazine, Vol. 7, No. 50, 2011, p. 22-25
In: Market Magazine, Vol. 7, No. 50, 2011, p. 22-25
Journal article
2008
Jesper Clement / Kan man stole på, at kringlen kommer fra Wales? : Der er ikke langt fra vejledning til vildledning, når varerne på hylderne i supermarkedet kappes om din opmærksomhed. Forskningsprojektet FairSpeak forsøger at trække grænsen..
In: WWW, 2008
In: WWW, 2008
Journal article
2007
More results... (total 12 results)
2024
Økonomisk pres har fået danskerne til at søge nye indtægtskilder
15/03/2024 // Finans.dk // Lene Andersen
2023
Eksperter fraråder kirkelig kompensation for flyrejser
02/11/2023 // Kristeligt Dagblad // Niels Hein og Vibe Lønstrup
Æbleskræl kan blive til håndtasker
08/08/2023 // Kristeligt Dagblad // Juliane Sigurdsson
Klimafinte kan gøre mere skade end gavn: 'Det kan hurtigt blive en sovepude'
22/07/2023 // DR.dk // Tobias Leth Klinge, Mathias Stigsgaard
Radioavisen 22.07.2023
22/07/2023 // DR P1 og DR P4 Radioavisen 22.07.2023 09:00
Anklager Momondo for at vildlede om grønne rejser
04/07/2023 // Standby.dk // Christian Granhøj Skouboe
DR P4 Radioavisen 02.07.2023
02/07/2023 // DR P4 Radioavisen 24.00
'Det er mildest talt vildledende': Dansk søgemaskine anklages for at få flyrejser til at se for grønne ud
02/07/2023 // DR.dk // Tobias Leth Klinge, Mathias Stigsgaard
2022
Ring til Radio4 17.11.2022
17/11/2022 // Radio4, Ring til Radio4 // Lasse Yde Hegnet
Vi klager og klager. Og det er demokratiets skyld
29/08/2022 // Kristeligt Dagblad // Sally Frydenlund Cohen
2022
Lejede telte skal give mindre skrald fra Roskilde Festival
30/06/2022 // Ritzaus Bureau, BT.dk, Midtjyllandsavis.dk, Helsingordagblad.dk, Herningfolkeblad.dk, Ikast-brandenyt.dk, Hsfo.dk (Horsens Folkeblad), Dagbladet-Holstebro-Struer.dk, Amtsavisen.dk (Randers Amtsavis), B.dk, Kristeligt-Dagblad.dk, Folketidende.dk (Lolland-Falsters Folketidende), Jyllands-posten.dk, VejleAmtsFolkeblad.dk, Faa.dk, Stiften.dk (Århus Stiftstidende), Jv.dk (Abonnementsområde), Frdb.dk (Fredericia dagblad), Fyens.dk, Folkebladetlemvig.dk (Lemvig Folkeblad), Viborg-folkeblad.dk (Abonnementsområde), DagbladetRingSkjern.dk (Dagbladet Ringkøbing-Skjern), SkiveFolkeblad.dk, Nordjyske.dk, Sn.dk (Sjællands Nyheder), Information.dk, Fla.de, Flensborg Avis // Jonas Blume Vollandt
Plast-alternativer med problemer
15/02/2022 // Plast Panorama // Pia Osbæck
2021
Købsbeslutninger tages med hjertet, ikke med hjernen
02/12/2021 // GRAKOM // Pia Osbæck
Den største omvæltning i 50 år
30/11/2021 // InPak // Pia Osbæck
Guidet tur i den grønne jungle
15/11/2021 // Lager & Transport // Lisbeth Petersen
Guidet tur i den grønne jungle
08/10/2021 // Packm.dk (Packmarkedet) // Lisbeth Petersen
Emballagedagen: Den største omvæltning de seneste 50 år
07/10/2021 // Grakom.dk (Grafisk Arbejdsgiverforening)
Netbutikker presser din urhjerne - undgå uønskede impulskøb
21/06/2021 // Avisen Danmark (morgen), Jv.dk (Abonnementsområde), Sydhavnenliv.dk, VejleAmtsFolkeblad.dk, Fyens.dk, DagbladetRingSkjern.dk (Dagbladet Ringkøbing-Skjern), Folkebladetlemvig.dk (Lemvig Folkeblad), Faa.dk, Frdb.dk (Fredericia dagblad), Dagbladet-Holstebro-Struer.dk, Amagerliv.dk, Norrebroliv.dk, Vesterbroliv.dk, Valbyliv.dk, Helsingordagblad.dk, Osterbroliv.dk, Viborg-folkeblad.dk (Abonnementsområde), Amtsavisen.dk (Randers Amtsavis), Avisen Danmark (eftermiddag), Helsingør Dagblad, Danmark Fyns Amts Avis // Emilie Bonde Aagaard
Nye kostvaner kræver nye tiltag, men ministeren er fortsat i tænkeboks
18/05/2021 // Avisen Danmark (morgen) // Ditte Birkebæk Jensen
Christines kvindelist fik hele familien til at spise grønnere
13/05/2021 // Avisen Danmark (morgen) // Ditte Birkebæk Jensen dibje@jfmedier.dk
2021
Grønne kostvaner er et opgør med dansk kultur
10/05/2021 // Avisen Danmark (morgen); Stiften.dk (Århus Stiftstidende), Frdb.dk (Fredericia dagblad), Dagbladet-Holstebro-Struer.dk, Viborg-folkeblad.dk (Abonnementsområde), Fyens.dk, Faa.dk, Hsfo.dk (Horsens Folkeblad), DagbladetRingSkjern.dk (Dagbladet Ringkøbing-Skjern), Jv.dk (Abonnementsområde), Avisen Danmark (eftermiddag), Danmark Trekantområdet // Ditte Birkebæk Jensen
Fødevaremærker sender forbrugere på slingrekurs
15/02/2021 // Avisen Danmark (morgen), Danmark Trekantområdet, Avisen Danmark (eftermiddag), Helsingør Dagblad, Danmark Fyns Amts Avis, Jv.dk (Abonnementsområde), Amtsavisen.dk (Randers Amtsavis), Frdb.dk (Fredericia dagblad), Dagbladet-Holstebro-Struer.dk, Hsfo.dk (Horsens Folkeblad), VejleAmtsFolkeblad.dk, Viborg-folkeblad.dk (Abonnementsområde), Avisendanmark.dk, Stiften.dk (Århus Stiftstidende), Folkebladetlemvig.dk (Lemvig Folkeblad), Faa.dk, DagbladetRingSkjern.dk (Dagbladet Ringkøbing-Skjern) // Ditte Birkebæk Jensen
Mærker på fødevarer: Forvirrende eller vejledende?
15/02/2021 // Fyens.dk // Ditte Birkebæk Jensen
2020
Universiteter udpeger fire unge forskerspirer
09/12/2020 // Sciencereport.dk // Mie Olsen
Vores forbrug er ved at ødelægge kloden
11/08/2020 // Skive Folkeblad // SØREN FLOTT Dagbladenes Bureau
Vores forbrug er ved at ødelægge kloden
02/08/2020 // Nordjyske Stiftstidende // Søren Flott
Müllsortierung soll vereinheitlicht werden
19/05/2020 // Flensborg Avis // Lars Geerdes
Ny affaldsordning planlægges blot tre uger efter omlægning på Stevns
19/05/2020 // Dagbladet // Erik Nielsen
Skraldespande til 10 slags affald på vej
19/05/2020 // Kristeligt Dagblad ; Frederiksborg Amts Avis, Avisen Danmark (eftermiddag) ; Danmark Trekantområdet, Avisen Danmark (morgen), Danmark Fyns Amts Avis, VejleAmtsFolkeblad.dk, Stiften.dk (Århus Stiftstidende), Amtsavisen.dk (Randers Amtsavis), Fyens.dk, Jv.dk (Abonnementsområde)
Skraldespande til ti slags affald på vej
18/05/2020 // Ritzaus Bureau ; Sjællandske ; Dagbladet-Holstebro-Struer.dk, Folkebladetlemvig.dk (Lemvig Folkeblad), Viborg-folkeblad.dk (Abonnementsområde), Hsfo.dk (Horsens Folkeblad), Frdb.dk (Fredericia dagblad), DagbladetRingSkjern.dk (Dagbladet Ringkøbing-Skjern), Faa.dk, Sn.dk (Sjællands Nyheder), Helsingør Dagblad // Annette Bredmose
2020
Vi vil gerne sortere mere affald - hvis det ikke er besværligt
18/05/2020 // Ritzaus Bureau // Anna Bølling-Ladegaard
Regeringen: Vi skal sortere affald på samme måde rundt i landet
18/05/2020 // DR P4 Radioavisen 11.00
Can mindfulness make you a better consumer and live more sustainably?
05/03/2020 // Cbswire.dk // Anne M. Lykkegaard
Skjulte reklamer: Derfor falder du i fælden
16/02/2020 // Newsbreak.dk // Ritzau
Hvem skal gøre noget ved greenwashing?
08/01/2020 // Landbrugsnyt // JENS HENRIK NYBO post@landbrugsnyt.dk
2019
Black Friday lures us with more than just knock-out offers - it stimulates our bonding hormone
28/11/2019 // Cbswire.dk // Anne M. Lykkegaard
'Bornholm går virkelig foran'
19/11/2019 // Tidende.dk // Helene Høm
Plastic fantastic... eller?
16/11/2019 // Bornholms Tidende // Helene Høm
Sådan påvirkes du af skjult reklame
24/09/2019 // Ritzaus Bureau // Signe Julie Andersen
Folk narres nemt af netreklamer
11/09/2019 // Politiken // Sebastian Stryhn Kjeldtoft
2019
Børn er mål for skjult reklame for kviklån
30/08/2019 // Politiken // Sebastian Stryhn Kjeldtoft
Børn mål for reklame for kviklån
30/08/2019 // Bornholms Tidende
Skal ægge- og pizzabakker i papcontaineren?
29/05/2019 // Newsbreak.dk // Jonathan Lykke Lilmoës
Is a zero-waste society realistic? Yes, with a circular economy
14/03/2019 // Cbswire.dk
2018
Efter seks uger med levering af fastfood: "Det er stukket helt af"
25/11/2018 // Børsen Søndag
Nu kan du trække dit kød i en automat
27/10/2018 // Børsen Lørdag // Amalie Guldborg Olesen
Cirkulær økonomi kan være vejen til et bæredygtigt forbrug
13/10/2018 // Jyllands-posten.dk (Abonnementsområde) // Anne Ringgaard
Cirkulær økonomi: Vejen til et bæredygtigt forbrug?
11/10/2018 // Videnskab.dk // Anne Ringgaard
Emballagen kan påvirke dit køb
14/09/2018 // Midtjyllands Avis // Kristine Dam Johansen
Indpakningen kan påvirke dit køb
01/09/2018 // Nordjyske Stiftstidende // Kristine Dam Johansen
2018
Fødevarernes emballage skal få os til at købe: Kender du disse tricks?
31/08/2018 // Finans.dk // Karen Klærke
Fødevareemballage kan påvirke dit køb
22/08/2018 // Ritzaus Bureau // Kristine Dam Johansen
Emballage forførelse eller manipulation?
16/08/2018 // Mad og Bolig // Christian Martinez
Det sker der i din hjerne når du ser et tilbud
01/04/2018 // Newsbreak.dk // Louise Bennetzen, Ritzau
The industry is missing out on the opportunities of eye tracking
19/03/2018 // Cbswire.dk
I spy with my little eye
19/03/2018 // Cbswire.dk
Ny lov: Tag selv håndkøbsmedicin
06/02/2018 // DR P4 Radioavisen 09.00
Ny lov: Tag selv håndkøbsmedicin
06/02/2018 // DR P1 Radioavisen 08.00
Lektor: Ny lov for håndkøbsmedicin vil gøre det nemmere for kunderne
06/02/2018 // DR P4 København Nyheder 09.30
Det sker der i din hjerne når du ser et tilbud
27/01/2018 // Lolland-Falsters Folketidende
2017
Super-Mega-Crazy-Preise
29/12/2017 // Der Nordschleswiger // Gwyn Nissen gn@nordschleswiger.dk
Det sker der i din hjerne når du ser et tilbud
28/12/2017 // Ritzaus Bureau // Bettine Romme Andersen
Bondegårdsidyl skal sælge industriprodukter
19/10/2017 // Villabyerne Weekend // AfLouise A. Poulsen lap@sondagsavisen.dk
Kelloggs skriver MEGA PACK, selvom der ikke er mere i pakken
11/08/2017 // Sondagsavisen.dk
2016
Vær med, når forskningen oversættes til hverdagssprog
02/03/2016 // CBSObserver.dk
2015
Falder du også for disse trick?
24/10/2015 // Folkebladet Lemvig // Bo Poulsen
Falder du også for disse trick?
17/10/2015 // BT // Bo Poulsen
Svært at gennemskue brillepriser
04/08/2015 // Tænk // Peter Mulvany
Supermarkederne lokker dig til at købe mere
15/05/2015 // Dansk Handelsblad
Sådan lokker supermarkederne dig til at købe mere
11/05/2015 // Dhblad.dk
2015
Sådan lokker supermarkederne dig til at købe mere
10/05/2015 // Søndagsavisen // Stine Daugaard
Sådan lokker supermarkederne dig til at købe mere
07/05/2015 // Sondagsavisen.dk // Stine Daugaard
Tal ordentligt på emballagen
06/01/2015 // Cbs.dk (Copenhagen Business School)
2014
Gode råd til forbrugerne fra forsker i forbrugeradfærd
30/10/2014 // DR1 Kontant kl. 21.00 (resumé)
Ægte, håndplukket og hjemmelavet: Du køber følelser og fantasier
30/10/2014 // DR.dk // Birgitte Borch, Mads Bøgh Johansen
Kreative købmænd kan friste danskerne sundere
25/08/2014 // Mandag Morgen
Er et mærke nøglen til sundere indkøb?
25/08/2014 // Mandag Morgen
Godt med luft i pakken
05/08/2014 // Tænk Test // Lars Andersen
Roskilde Festival vil være renere
01/07/2014 // Flensborg Avis // Niels Nørgaard
Roskilde Festival vil være renere
28/06/2014 // DR.dk
2014
Forsker: Branchen overser muligheder i emballage
19/06/2014 // Fodevarewatch.dk
Dine øjne fylder indkøbskurven
20/05/2014 // Tænk // Leon F. Skytte
Design oplevelserne i butikken
29/04/2014 // Erhvervsmagasinet designbase // Pia Finne
Verdens bedste til Visual Merchandising
29/04/2014 // Erhvervsmagasinet designbase // Pia Finne, Redaktør
CBS deler ud af viden til Forskningens Døgn
22/04/2014 // Frederiksberg Bladet // Morten Friis Outzen
2 sekunder til haps fra hylden
22/04/2014 // Kommunikatøren // Maria Andersen
Oplev Forskningens Døgn på CBS den 24. og 25. april
15/04/2014 // Cbs.dk (Copenhagen Business School)
Forbrugerne aner ikke, hvad fødevarer skal koste
14/04/2014 // Tænk
Giv kokken OK løn, eller vi boykotter bøffen!
07/04/2014 // EkstraBladet.dk
Flere straffer restauranter for dårlige lønvilkår
07/04/2014 // Nordvestnyt
2014
Forførende emballage: Hvorfor vælger vi, som vi gør
28/03/2014 // Samvirke.dk
Rockfest skal vise nye grønne løsninger
26/01/2014 // Politiken // Dorrit Saietz
2013
Det emballerede madsamfund
17/12/2013 // FoodCulture.dk
Hjernen er designet til at gå efter fastfood
03/12/2013 // DR.dk
Her er danskernes favoritbutikker
20/06/2013 // BT.dk
Danskerne tror på discount-farverne
18/06/2013 // BT // Lykke Wiborg Christensen
Eksperter: Der mangler forskning
24/05/2013 // Politiken // Morten Hjortshøj
Forskning på vej: Kan vi se forskel på journalistik og reklame?
24/05/2013 // Politiken.dk
Derfor er cornflakes fyldt med luft
12/04/2013 // Jyllands-Posten // Jonas Hvid
Luksus sælger ud af brandet
13/03/2013 // Jyllands-Posten // Beile Grünbaum
2012
Har du glemt dine e-køb?
23/11/2012 // Epn.dk
Løsgængeren
29/10/2012 // 24syv
Miljøvenlig emballage må gerne fordele
10/10/2012 // Dansk Erhvervs Avis
Vare og emballage er to sider af samme mønt
24/09/2012 // PackMarkedet.dk
København er den dyreste kaffe-by
28/08/2012 // DR.dk
Miljøvenlig og bæredygtig emballage
22/06/2012 // Dansk Erhvervs Avis
CBS-ekspert bekymret over mulig Coop-bank
27/04/2012 // DR1 TV-Avisen 18.30 (resumé)
Bankfilialer i Coop-butikker bekymrer ekspert
27/04/2012 // DR P1 Radioavisen
Kvinder er mere religiøse end mænd
26/03/2012 // Videnskab.dk
Der kan være en sammenhæng mellem sundhed og emballagens form
20/03/2012 // Videnskab.dk
2012
Produkterne vælger dig - ikke omvendt
29/01/2012 // Søndagsavisen // Charlotte Price Persson
Fedtafgift værst for jyske butikker
23/01/2012 // Børsen // Gro Høyer Thielst
Fedtafgift værst for jyske butikker
23/01/2012 // Børsen
Produkterne vælger dig -ikke omvendt
08/01/2012 // Søndagsavisen // Charlotte Price Persson cpp@sondagsavisen.dk
Produkterne vælger dig -ikke omvendt
08/01/2012 // Søndagsavisen 10N
2011
Afsløret af røntgenstråler - nu skal de forklare sig
15/09/2011 // 24timer København, 24timer Centrum
Hul i loven giver luft i emballagen
08/09/2011 // 24timer Centrum, 24timer København
Stol ikke på Danish Crowns slogans
15/07/2011 // Tænk, Taenk.dk
Sådan snyder emballagen dig
17/06/2011 // Sondagsavisen.dk, Søndagsavisen 1Ø (Glostrup, Rødovre, Tåstrup)
Danskerne vil have historiefortælling
16/06/2011 // Berlingske
2011
Supermarkeder vil hæve priserne i ly af fedtafgiften
26/01/2011 // Politiken online
Danske forbrugere klager både i øst og vest
11/01/2011 // Videnskab.dk // Jens Urth
2010
Vil forbyde legetøj i børnemad
22/11/2010 // DR-P1 Morgen 08.00
Dinnershow har vokseværk
15/11/2010 // Børsen 1. sektion
Jeg hader min cykel trøje
03/09/2010 // 24timer København
Alene forordet: Forført
31/05/2010 // Ud & Se
2009
Bliver du snydt af dine madvarer?
23/06/2009 // 24timer
Bliver du snydt af dine madvarer?
23/06/2009 // DR P3, Nyhederne
Vi får færre chips og cornflakes i pakken
16/03/2009 // P3-nyheder
2008
Forskere vil udvikle fair play-barometer
23/05/2008 // Dansk Handelsblad
2008
Du bliver ofte mere vildledt end vejledt: Forbrugerne kan ikke regne med hjælp fra fødevareloven, når de køber ind, for producenter og fødevareregioner kan fortolke frit
29/02/2008 // 24Timer
Form er emballagens vigtigste design-element
18/02/2008 // http://www.packobserver.dk/
More results... (total 132 results)
Academic Interests
Research Projects
- Decoding- and attention hierarchical examination of consumers' understanding of buying situations of verbal and nonverbal design elements on food etiquettes
- Conveying of new research in fair communication through food packaging
- Marketing Perspectives on the Circular Economy in Relation to Public Purchase
- Eye-tracking and package design
- Visiting professorship - Cristiane Pizzutti
- FOOD and Local, Agricultural, and Nutritional Diversity
- Let’s Not Waste Food
- Kan mindfulness påvirke uhensigtsmæssigt forbrug? Et eksplorativt studie i ubevidste beslutningsprocesser.
- Collaborative and transparent use of Learning Analytics in online university courses, valuing the learner role and exploiting advanced monitoring equipment
- Cirkulær beton - Udvikling af teknologi til 100% reel genanvendelse af nedrivningsbeton i ny cement og beton
Outside activities
2019-2020
Energi-, Forsynings- og Klimaministeriets adfærdsekspertpanel
Rådgive og yde faglig sparring til Energi-, Forsynings- og Klimaministeriet om, hvordan myndighederne bedst indretter initiativer, der skal gøre det lettere at være klimabevidst forbruger i Danmark.