Jens Birkemose er uddannet kunstmaler og grafiker og har studeret ved Musikkonservatoriet, Kunstakademiet i København samt Academie des Beaux-Arts i Paris. Han har valgt at bo og arbejde i Paris, ikke for at være nærmere den franske kunst, som han ikke føler noget slægtskab med, men på grund af sin fascination af storbyens komplekse virkelighed. Han skaber en udtryksfuld kunst med en ironisk og skræmmende, men altid fængende undertone.

Malerierne hænger i studenterkantinen, Dalgas Have.